알로에의 효능 알아보기


알로에는 지중해 연안이나 아프리카 열대지방이 원산지이며, 고대로부터 '신비의 물질' 또는 '하늘의 축복'이라고 불릴 정도로 인류 최초의 약초라고 할 수 있습니다. 현대에도 알로에를 주 원료로 한 화장품 회사가 생길 정도로 피부미용에 뛰어난 효능이 있습니다.




알로에의 알로인 성분은 티로시미아제의 활성화를 억제하여 기미,주근깨의 원인인 멜라닌 색소의 성장을 막고, 그 침착을 방지한다고 하지요.또한 알로 화이트 성분은 신진대사를 촉진시켜 피지분지를 정상화하여 피부를 건강하게 하고 피부미백에 탁월한 효과가 있다고 하니 여성들에게 인기가 높을 수 밖에 없습니다.


망가진 피부 손상 부위를 복원시키는 효능도 뛰어납니다. 피부 조직의 결손부위를 생성시켜 여드름 자국이 남는 것을 방지합니다. 여름에 자외선에 과다 노출되어 벌겋게 달아 오르며 아플 때 피부에 발라주면 피부진정효과도 볼 수 있으며 국소 진통 효과도 볼 수 있습니다. 



화상을 입었을 때 발라주면 효과를 볼 뿐 아니라 피부에 상처가 난 부위에 발라 주면 영양공급 뿐 아니라 상처치료,지혈작용, 세포재생의 효과를 볼 수 있습니다. 알오에에 있는 사과산과 유기산이 콜라겐 생성을 촉진하기 때문에 잔주름을 없애주고 피부를 탱탱하게 하여 노화방지에도 뛰어난 효과를 발휘합니다.



항암작용도 합니다. 알로에의 젤라틴질인 아크로틴A가 항암작용을 하기 때문입니다. 또한 이모딘 성분은 암세포의 전이,억제, 이상세포를 파괴하기도 합니다.  



위액분비를 촉진하여 소화불량에 시달리는 사람들에게도 좋습니다. 특히 알로에의 울신 성분은 조직을 제생하여 항궤양 작용을 하며 위벽과 장벽을 보호합니다. 




변비와 치질에도 좋다고 하지요. 약해진 소장과 대장의 기능을 알로에에모딘과 알로에인 성분이 장의 점막을 자극하여 장의 운동을 촉진하여 변비는 물론 치질 예방에도 탁월한 효과가 있습니다. 변비는 사용 후 5-6일이면 효과가 바로 나타난다고 하지요.



감기에도 좋습니다. 알로에의 알로에친 성분은 살균력이 있어 바이러스의 활동을 억제하고 독성을 중화시켜 감기에 대한 저항력을 높여 줍니다.특히 체질개선효과로 천시발작을 억제,예방하여 천식을 가볍게 만들어 주기도 합니다. 


음주 전후,숙취에도 좋습니다. 알로에의 알로에알로인, 알로에에모딘의 쓴 맛의 성분이 알콜해독 작용을한다고 하지요.   다이어트에도 좋습니다. 허벅지와 엉덩이에 체지방이 축적되면 살이 잘 빠지지 않는데 알오에는 뭉친 지방을 풀어 주는 효능이 잇어 다이어트에도 좋습니다.



알로에를 드시는 방법은 바로 즙을 짜서 드셔도 되고  바나나를 넣고 믹서기에 갈아서 드셔도 좋습니다. 생으로 씹어서 드시는 방법도 있는데 가시를 제거한 다음에 잎의 뿌리쪽에 있는 황색 수액을 제거한 후에 껍질 채 드셔도 됩니다.   



알로에를 집에서 키워보신 분들은 알지만 잎이 대단히 큽니다. 가끔 하나씩 잘라서 드셔도 되고 일부는 안족의 끈적끈적한 액체를 떼어내어 얼굴에 발라 피부미용제로 사용하셔도 됩니다. 그럼 오늘부터 알오에를 집에서 한번 키워 보시지 않겠습니까? 


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사과 효능 알아보기


영국 속담에 "하루에 사과 한 알이면 의사가 필요 없다"는 말이 있습니다. 항상 그렇지는 않다고 해도 이 말은 사과가 얼마나 사람들에게 평판이 좋은가를 잘 대변해 주지요.  왜 그럴까요? 그것은 건강에 좋은 영향을 미칠 수 있는 성분들을 사과가 듬 뿍 담고 있기 때문입니다.



사실 사과 한개는 중요한 영양분의 작은 보물상자와도 같습니다. 이것이 익으면 비타민B1,B2,B6,C,E를 함유하게 되지요. 포도당,자당,과당 같은 여러가지 당도 제공해 줍니다.사과 속의 산은 서로 혼합되어서 풍미를 자아 냅니다. 게다가 칼슘,마그네슘,칼륨과 무기질,펙틴과 섬유질도 함유하고 있습니다.



이러한 영양분의 보물상자이기에 사과는 전세계적으로 4천만톤 정도가 생산됩니다. 그 주에서 한국에서 생산되는 사과는 1.5프로 정도이지만 질은 대단히 뛰어납니다.



사과에 들어 있는 펙틴은 위장을 잘 정돈시켜 변비를 막아 주어 대장암을 예방해 줍니다. 소화가 잘 되지 않으면 장속에 변의 양이 많아지게 되면서 장벽을 자극하게 되는데 펙틴은 장의 연동 운동을 촉진하여 변비를 예방해 줍니다.  반면에 설사에도 좋습니다. 펙틴은 껍질 가까이에 있어 껍질도 드시는게 좋습니다. 



사과에는 항산화력을 가진 안토시아닌이라는 성분도 있다고 하지요. 이 성분은 다른 과일에도 있지만 활성 산소를 억제하여 주며 세포의 손상과 노화를 막아 주며 치매를 예방해 줍니다. 



사과의 신맛인 사과산은 체내에서 흡수가 잘 되어 바로 에너지가 될 수 있어 피로 회복에도 사과가 좋습니다.또한 사과의 신맛과 단맛은 식욕을 돋구어 줍니다.  



사과에 들어 있는 칼륨은 나트륨을 배출 시켜 주어 고혈압을 예방해 주며 성인병을 예방해 줍니다. 연구 결과 나쁜 콜레스테롤의 산화를 막아 심장질환과 뇌졸중의 위험을 낮추어 줍니다.



사과에는 섬유질이 많아 식전에 드시면 포만감으로 과식을 피할 수 있으며,사과의 85퍼센트는 수분이므로 다이어트 하시는 분들에게도 좋습니다.



사과는 빈혈을 개선하는 효과도 있다고 합니다.  빈혈은 철분의 부족에서 오는데 사과에 들어 이는 유기산은 체내의 철분 흡수를 도와 주어서 빈혈 증상을 개선하여 줍니다.



사과의 또 다른 성분은 에틸렌인데 사과의 숙성을 촉진하는 자연 성장 조절제로서 작용을 하지요. 아마 덜 익은 토마토가 있다면 사과와 한 봉지에 넣어 두시면 에틸렌이 효과를 발휘하여 더 빨리 익게 될것입니다.그 외에 뼈 건강에도 좋으며 밤에 드시면 안 좋다는 말이 있는데 상관 없다고 하네요.



사과는 이처럼 건강상의 상당한 가치가 있는 과일이므로 드시는 방법도 중요합니다. 먼저 잘 익은 것을 드시는 것이 좋습니다. 그리고 사과를 드실 때는 실온에 보관한 것이 차가운 곳에 보관한것 보다 좋으므로 실온에 잠깐 놓아 두었다가 드시는 것이 더 좋습니다.  



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요구르트 효능 알아보기


요구르트는 오늘날 전세계적으로 인기 절정을 구가하고 있습니다. 요구르트가 본격적으로 사용되어 온것은 제2차 세계대전 이후이지만, 그 유래는 성경에도 나온다고 하지요. '성경에 나오는 12가지 음식'이라는 책에서는 이미 수천년 전에 '요구르트'의 사용 기록이 나온다고 주장합니다.



사사기5:25에 보면 야엘이라는 '겐'족의 한 여인이 군대장관 '시스라'에게 "엉긴 젖"을 준 것이 언급되는데 이 "엉긴 젖"이 바로 응고 된 우유 즉 '요구르트'일 것이라는 것입니다.  



이것이 사실이라면 요구르트를 인류가 사용해 온 것은 상당히 오래 되었다고 보아야겠지요. 그러면 요구르트가 사람들에게 그처럼 인기가 많은 이유는 무엇입니까? 거기에는 여러가지 이유가 있습니다.



요구르트는 우유를 유산균을 이용하여 발효시킨 것입니다.  그렇기 때문에 우유 속의 단백질과 비타민A, B2, 칼슘,망간과 같은 무기질이 들어 있습니다. 특히 유산균에 위해 단백질과 지방이 분해되어 있어 소화가 아주 잘 된다고 보아야겠지요.



전 세계적으로 요구르트는 여러가지 이름으로 불리우는데, 이 유산균에서 여러가지의 박테리아가 나오기 때문이랍니다. 우유에 박테리아가 들어가면 우유 속에서 잘 자라면서 엉기거나 발효가 되면서 독특한 화합물을 만들어 내게 됩니다.  



요구르트에는 프로바이오틱스라는 유익한 균이 있는데  무엇보다도 우리의 장에 있는 유해균을 억제하고 면역력을 강화시켜 주며 각종 암을 예방해 줍니다.우리가 먹는 김치도 사실 유산균 음식입니다. 여성분들 중에 변비가 심하신 분들이 있는데 꼭 요구르트를 드시기 바랍니다. 




간혹 약국에서 항생제라든지 다량의 '설파제'를 복용하면 장내의 유익한 세균도 죽을 수 있는데 요구르트를 드시면 유익한 세균들의 회복을 도울 수 있습니다. 요즘 시중에는 여러가지 요구르트 제품들이 나오고 있는데 장 뿐만 아니라 간,위, 혈압에 좋다는 기능성 요구르트  제품들도 쏟아져 나오고 있습니다. 




요구르트하면 불가리아 사람들을 빼놓을 수 없는데 이 나라 사람들은 요구르트를 식탁에 빼 놓을 수가 없습니다. 그래서인지 장수하는 마을이 많다고 하지요.


 

어떤분들은 우유보다 산양의 젖(산양유)이 좋다고 하는데 요구르트를 집에서 만들어 드신다면 우유를 사용하셔도 무방합니다. 그러면 만드는 방법을 살펴볼까요?  우유를 끓여서 적당한 그릇에 부어 놓고 농도를 진하게 만들고자 한다면 탈지분유를 첨가하실 수도 있겠지요.



미지근하게 식으면 상업용으로 파는 종균이나 없으면 상점에서 파는 요구르트를 사다가 1리터의 우유에 반컵 정도의 요구르트를 부으십시오.  칼로리를 줄이고자 한다면 탈지우유 즉 '크림'을 떠내고 잘 저으십시오. 그 다음 43도에서 46도 되는 따뜻한 곳에 서 4시간에서 6시간 정도 또는 밤새도록 두면 됩니다. 이런 온도를 잘 유지해 주는 '요구르트 제조기'를 사셔서 쓰는 분들도 있습니다. 



온도 조절이 가능한 보온 밥솥을 이용하셔도 됩니다. 단, 발효가 되는 동안 용기가 흔들리지 않도록 해 주시는 것이 중요합니다. 흔들리면 우유가 엉기지 않을 수 있기 때문입니다. 응고가 되고 나면 냉장고나 서늘한 곳에 보관해 두고 드시면 됩니다.



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청포도 효능 알아보기


포도는 고려시대에 중국에서 들어온 것으로 알려져 있으며 한국에서의 본격적인 재배는 1906년경입니다.그러나 유럽종도 있고 미국종도 있으며 교배종도 있습니다. 청포도(나이아가라) 또한 포도의 일종입니다.



아래에서 보시는 것처럼 적포도는 검붉은 색이 나지만 청포도는 투명할듯한 연두색 청색을 띄어 청포도라고 부르지요. 청포도는 100그램당 47칼로리가 나가며 당도는 높은 편입니다.



여름만 되면 누구나 땀을 많이 흘리게 되고 식욕이 떨어지는데 여름과일로 포도만큼 좋은 과일은 많지 않을 것입니다.  드셔본 분들은 모두 아시지만 달고 신맛이 나는데요. 



구연산과 비타민이 풍부하여 피로 회복에 참으로 좋으며 신진대사를 원활하게 해주는 식품입니다. 또한 식생활이 서구화되면서 혈관 계통에 문제가 생기고 성인병이 생기게 되는데 철분이 풍부하여 피를 맑게 해주는 효능이 있습니다. 



또한 칼슘이 풍부하게 들어 있어 골다공증을 예방해 줍니다. 따라서 뼈가 약한 어른들이나 성장하는 어린이들,임산부들이 드시면 아주 좋답니다.



청포도에는 칼륨도 풍부하여 체내에 쌓인 독소를 밖으로 배출해주며 칼슘 섭취를 방해하는 나트륨을 배출시켜주고 혈압을 조절해 주는 효능을 가지고 있습니다. 



식이섬유가 풍부하여 장이 안좋으신분들이 드시면 장 운동이 활발해지며 변비를 해소해 주어 피부미용에도 좋습니다. 하지만 포도당 과당도 있어  칼로리는 다소 높아 다이어트 하시는 분들은 적게 드셔야겠지요?



모든 과일은 제철에 먹는 것이 가장 좋습니다. 땀을 많이 흘리고 밥맛이 없으며 지치기 쉬운 여름입니다.수박과 함께 많이 드시고 건강한 여름을 보내시기 바랍니다.


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고구마 말랭이 효능 알아보기


고구마는 우리가 아는 것처럼 감자와 더불어 밥 다음으로 많이 먹는 식품일 것입니다. 그러나 고구마가 우리 몸에 얼마나 좋은지를 알고 먹는 분은 드물 것입니다. 그럼 오늘은 고구마에 대해서 잠시 알아 볼까요?

고구마는 식이섬유와 비타민과 칼륨 외에도 몸에 좋은 영양소가 많이 들어 있지요. 특히 이 칼륨은 체내에 축적된 나트륨을 내 보내어 몸의 혈압을 낮춰 주는데 유용합니다. 따라서 고혈압 환자들이 꾸준히 고구마를 드시면 좋습니다.

고구마를 꾸준히 드시기 어려운 분은 고구마를 말려서 두시고 고구마 먈랭이를 두고두고 간식으로 드시면 됩니다. 만들기 곤란하시면 인터넷에 고구마 말랭이 라고 치시고 검색해 보시면 판매하는 곳이 많이 보일 것입니다.

아침 일찍 출근하시는 분들 중에는 고구마를 우유와 함께 갈아 드시고 출근하시는 분들이 있는데 밥 드시것 이상으로 포만감이 있지만 칼로리가 낮아 다이어트 하시는데 좋습니다. 군것질 좋아 하시는 분들은 과자 같은 것으로 군것질 하시는 것보다 고구마 말랭이를 간식으로 드시면 여러모로 유익합니다.

요즘은 암에 걸려 요절하시는 분들도 많은데 고구마를 드시면 암 예방에도 도움이 됩니다. 고구마에 들어있는 베타카로틴 성분은 암세포의 증식을 막아 준다고 하지요. 

사람은 장이 깨끗해야 건강하다고 하시는 분들이 있습니다. 고구마를 드시면 식이 섬유가 많아 장 청소에 그만입니다. 식이성 섬유질 많아서  변 배설을 촉진하고 숙변이 끼는 것을 막아 주지요. 고구마를 잘났을 때 보이는 야라핀이라는 흰 액체가 장을 청소하는 역활을 해 주기 때문입니다.

그 외에도 비타민A ,비타민C 등 여러가지 비타민이 많이 들어 있습니다. 이러한 비타민들은 주고 주름살 개선,피부 미백 효과로 우리의 노화를 막아 줍니다.  

고구마를 드실 때 목이 메어 동치미나 열무김치와 함께 드시는 경우가 많은데 이것은 우리 조상들의 지혜로 아주 궁합이 잘 맞는 섭취 방법입니다. 그래도 고구마로 인해 체하신것 같으면 껍질 벗긴 사과를 드시거나 생무를 즙내어 드시면 내려 갑니다.  

고구마가 많이 나오는 계절이 되면 미쳐 모두 먹어 치울 수가 없을 정도로 많이 나오는데, 그래서 요즘은 농촌에서도 말려서 고구마 말랭이로 일년 내내 판매를 합니다.

우리 몸에도 좋고 농촌을 돕는 일도 되니 고구마 많이 드시고, 고구마 말랭이도 수시로 주문 하여 드셔서 서로 윈윈하는 세상이 되기를 바랍니다.

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